Les partenaires de l'unité profesionnelle PDF Imprimer Envoyer
Mardi, 14 Décembre 2010 14:28
Salle de restaurant

Le D.I.S.P.E.H : (Dispositif d’Insertion Socio-Professionnelle pour les Elèves Handicapés).

 L’E.P.M.S. adhère à ce dispositif C.F.A notamment par l’animation de séquences de restauration.

Auprès d’élèves provenant de l’E.P.M.S. et de différents établissements, l’enseignement cuisine et service en salle est dispensé en alternance en partenariat avec l’école hôtelière « Le Gué à Tresmes » (12 élèves).

 
les cuisines du restaurant d'application

Grace à ce dispositif, une évaluation d’acquis en fin d’année scolaire a pu être instaurée

Les cuisines du restaurant d'application

Le restaurant d’application sert de plateau technique à la formation, celle-ci est réellement adaptée à la réalité du monde du travail. Par conséquent, ces jeunes sont en mesure d'intégrer des stages en alternance.

Notre partenaire principal est le Groupe FLO à Marne la Vallée et les restaurants qui accueillent nos élèves sont le CAFE MICKEY, le KING LUDWIG’S CASTTLE, le STEAK HOUSSE, le RAINFOREST CAFE ET le ANNETTE’S CAFE.

Mise à jour le Jeudi, 22 Octobre 2015 18:29
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